Вам обязательно понравится наш рецепт вареников с творогом. Он достаточно простой, чтобы его мог повторить любой человек, даже далекий от кулинарии. К тому же мы публикуем рецепт с фото пошагово: чтобы вы делали ленивые вареники с творогом прямо по нашей инструкции. Весь процесс приготовления займет 30 минут.
На 8 порций вам понадобится:
- Мука – 2 ст.
- Желток – 1 шт.
- Сахар – 2 ст. л.
- Масло сливочное – 2 ст. л.
- Творог – 500 г.
- Соль – по вкусу.
- Молоко – ½ ст.
- Яйцо – ½ ст.
Вареники получатся максимально нежными и аппетитными, если вы будете использовать творог, сделанный на заквасках «Vita».
Пропустите творог через сито. Смешайте его с сахаром, желтком и половинкой сливочного масла. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Взбейте яйцо с молоком. Добавьте половину чайной ложки соли. Постепенно добавьте муку, продолжая помешивать. Раскатайте тесто, вырежьте при помощи стакана одинаковые кружки. Все их нужно смазать взбитым яйцом и положить внутрь начинку.
Соедините края теста. Варите вареники, пока они не всплывут. При подаче добавьте сливочное масло.
Приятного аппетита!